中國茶的發(fā)源地在中國中西部山區(qū)，唐代陸羽云：“茶人，發(fā)神農氏，聞魯周公”。“茶人，南方的嘉木，一英尺兩英尺甚至幾十英尺，其巴山峽川（現(xiàn)在重慶西部和湖北西部，是今天的神農架地區(qū)）有兩個擁抱者。因此，茶葉的發(fā)源地在中國是無可爭議的。在英國，有人說喝茶的習慣不是中國人發(fā)明的，而是印度人。事實是：1823年，一所英國侵略軍少校在印度發(fā)現(xiàn)了所謂的野生茶樹，一些人開始認為茶的發(fā)源地在印度。但這些茶樹實際上是印度人從中國偷來的——在幾千年的茶葉歷史上，印度從未發(fā)現(xiàn)過野生茶樹，也沒有人在當?shù)刈霾琛Ｋ麄兌挤噶俗罨镜倪壿嬪e誤。其他植物，包括茶樹，一直存在，甚至比人類歷史還要長。不能說哪里有茶樹，哪里就是泡茶和喝茶的發(fā)源地。人類制茶、飲茶的最早記錄都在中國，最早的茶葉成品也在中國。茶是中華民族的民族飲料。它起源于神農、魯周公、唐代和宋代。中國茶文化融合了中國佛、儒、道思想，是中國文化中的一朵奇葩！
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