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苦瓜解暑还有其他作用吗?

日期:2020-04-15编辑作者:养生保健

导语: 苦瓜作为一种民间美食,他也作为一种观赏类的植物。他出现于明代,相传最先出现在欧洲,苦瓜有很多种做法,比如苦瓜炒肉,苦瓜与鱼一同烹饪,不仅美味而且有很大的营养价值。我们知道,苦瓜解暑,那么可挂还有其他什么功效呢,让我们来一一分析。 1、清热解毒 ...

苦瓜作为一种民间美食,他也作为一种观赏类的植物。他出现于明代,相传最先出现在欧洲,苦瓜有很多种做法,比如苦瓜炒肉,苦瓜与鱼一同烹饪,不仅美味而且有很大的营养价值。我们知道,苦瓜解暑,那么可挂还有其他什么功效呢,让我们来一一分析。

1、清热解毒

苦瓜具有清热解毒的功效,能泄去心中烦热,排除体内毒素。因苦瓜中含有大量的维生素,所以苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果和肉制品一块炒食,同时还可以解除肉制品的油腻,苦瓜解暑,所以是夏天必备的一道美味佳肴。

2、养颜嫩肤

苦瓜中含有许多生物活性成分,常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

3、降血糖

苦瓜粗提取物中含有类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

4、养血滋肝

苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

5、药用价值

网信彩票,苦瓜还具有很高的药用价值,中国古代医学家李时珍说:“苦瓜 ,苦寒无毒 ,降邪热 ,解劳乏 ,清心明目 ,益气壮阳。”说明苦瓜有健脾开胃,清 热去暑,明 目止痢,凉 血解毒的作用。近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质,将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品。

夏季,苦瓜上市之后,将其加工成保健饮料,可供全年饮用。这类饮料有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。通过特殊的加工工艺消除苦瓜的苦味,将会有更多人习惯饮用,受益于苦瓜的营养与药用价值。

苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。这个夏天有苦瓜盛宴陪你度过,让你的夏天安全度过,高温环境也不怕啦!

在夏天可以把苦瓜作为一种饮品,苦瓜解暑还可以解锁很多繁杂的方法,既保留了营养价值,而且还清热解毒。苦瓜还可以作为腌制品,还有美容等多种功效,比如祛斑养颜,增白等一些功效,所以说苦瓜是我们生活中的一种宝,建议可以长期使用苦瓜。

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