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吃雪糕解暑网信彩票,美味制作马上就来

日期:2020-04-15编辑作者:养生保健

导语: 吃雪糕解暑,这是大家都知道的,炎炎夏日里,我们都希望待在家里吹着空调,吃着雪糕,想起来那感觉心里就会美滋滋啊,其实也是可以自制的哦,今天小编就把自制的方法给大家带来了呢,这么解暑的利器,自然不能错过啦,快来试一试吧,最炎热的时候就可以吃了。 吃...

吃雪糕解暑,这是大家都知道的,炎炎夏日里,我们都希望待在家里吹着空调,吃着雪糕,想起来那感觉心里就会美滋滋啊,其实也是可以自制的哦,今天小编就把自制的方法给大家带来了呢,这么解暑的利器,自然不能错过啦,快来试一试吧,最炎热的时候就可以吃了。

吃雪糕解暑

一、雪糕原料

雪糕原料有两种,一种是雪糕粉,即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉),需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆,工业化量产袋装奶浆,制作的时候直接倒进去机器即可。

二、制作方法

①草莓雪糕

:鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;

2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;

3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;

4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻;

6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

:如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。

②香蕉雪糕

:柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。

1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;

2、白糖加水煮沸,过滤;

3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

③苹果雪糕

:材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。

1、先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状;

2、加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器;

3、冷却后于冰箱冻结即成。

④鸭梨雪糕

:牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量。

:与“苹果雪糕”相似。

⑤咖啡雪糕

:牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。

1、把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟;

2、然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液;

3、加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。

:这种含有奶酪味的冰激凌,大量加入鲜奶油,口感会柔和。还可以在冰激凌上面点缀一些喜欢的干果,如核桃肉、杏仁等。

⑥红茶雪糕

:茶叶2大匙,开水150毫升,砂糖20克,蜂蜜1大匙,鲜奶油300毫升,胡桃适量。

1、将茶叶投入大杯子中,注入一定量的开水,盖上盖了焖3分钟;

2、用茶水过滤网过滤,趁热加入砂糖和蜂蜜,使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却;

3、缓缓搅拌鲜奶油起泡(使之达到稍有粘性的程度);

4、用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油,倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却,使之成固体状。

吃雪糕解暑,看了小编的介绍你是不是也蠢蠢欲动了,没错,夏日解暑必备,绝对不能错过的雪糕,此外,自己做好除了有满满的成就感,放在冰箱里,随时就可以拿出来吃,是不是也很幸福,但是不能多吃哦,吃太多反而身体受不了,容易让我们生病,要节制哦。

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