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如何做豆汤,想知道豆汤的做法大全吗?

日期:2020-03-24编辑作者:养生保健

导语: 红豆,黄豆,绿豆,黑豆等等是我们在日常生活中经常见到的豆类产品,他们的营养不同,所以导致,做法,吃法不同。大家都知道黄豆是我们经常熟知的,但是红豆黑豆绿豆大家知道怎么做才好吃吗,下面我来给你讲讲如何做豆汤,用不同的方式做一份营养又好吃的独家豆汤。...

红豆,黄豆,绿豆,黑豆等等是我们在日常生活中经常见到的豆类产品,他们的营养不同,所以导致,做法,吃法不同。大家都知道黄豆是我们经常熟知的,但是红豆黑豆绿豆大家知道怎么做才好吃吗,下面我来给你讲讲如何做豆汤,用不同的方式做一份营养又好吃的独家豆汤。

如何做豆汤

一、红豆汤

做法一

1、我是睡觉前开始泡红豆的,泡了一整夜

2、红豆放入冷水中,大火煮开之后转中火(我用的一般的汤锅,红豆不容易煮软烂,所以煮了大概有2个小时吧还是比这时间更多啊

3、中间试味道的时候就加入白糖了。

做法二

材料:红豆300公克,砂糖200公克,冷水3000㏄。

1、检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用。

2、将作法1挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软。

3、取一炒锅,放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时,放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味,再捞起沥干水份。

4、取一快锅,放入作法3的红豆,倒入800㏄的水。

5、作法4转中火,烹煮15分钟后熄火,锅盖先不要打开,焖约10分钟,使红豆更为松软可口。

6、打开锅盖,再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

7、在作法6中,加入砂糖。

8、作法7中倒入剩余的水2200㏄,以中火煮至再度滚沸时即可。

做法三

原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g

调料:冰糖50g

1、准备以上食材和调料。[2]

2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

4.续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟,保温8个小时。

5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。

6、40分钟后就可以开锅吃了。

二、绿豆汤

方法一

将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

方法二

将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

方法三

将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

三、黑豆汤

黑豆的营养价值非常高,它具有高蛋白,低能量的特性。所以,在平时多吃点黑豆对我们的身体很有益,还可以维持身材。黑豆的做法有很多,其中,黑豆汤是很多人都喜欢做黑豆汤。其实黑豆汤的做法很简单。

1、在做黑豆汤之前,大家需要先把黑豆洗干净,然后浸泡半天以上,你们也可以准备一些红枣等其它配料备用。

2、等黑豆浸泡完之后,将黑豆和水放入锅中,用大火煮开,然后再用小火炖到黑豆变熟,最后加入红糖和配料再煮20分钟左右就可以了。

看了上面三种豆汤的做法相信大家对如何做豆汤有一定的了解了,不知道你学会了吗,美味营养,对于女性来说,红豆,黑豆,黄豆,都有美容养颜之功效,可以经常煲来喝哦,如果你想要减肥,豆类制品也是一个不错的选择,几款豆汤制作,总有一款适合你,还在等什么,行动吧。

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