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韭菜子的功效与作用

日期:2020-03-24编辑作者:养生保健

韭菜又名韭,山韭,丰本,扁菜,草钟乳,起阳草,长生韭,懒人菜,现代人还称之为蔬菜中的伟哥”,它以嫩叶和柔嫩的花茎,花,嫩籽等供人们食用。功能主治:补肝肾,暖腰膝,助阳,固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。

韭菜子为百合科植物韭菜的干燥成熟种子,韭菜子别名韭子、韭菜仁。 韭始载于《名医别录》中品。苏颂谓:案许慎说文,韭字象叶出地上形,一种而久生,故谓之韭,一岁三、四割, 性温;味辛、甘;归肝、肾经。

韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用.韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值.其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精.韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用.《本草纲目》中说:韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等.

功效温补肝肾,壮阳固精。用于阳痿遗精,腰膝酸痛,遗尿尿频,白浊带下。

药用价值

韭菜子为百合科植物韭菜的干燥成熟种子,韭菜子别名韭子、韭菜仁。

功能主治

韭始载于《名医别录》中品。苏颂谓:"案许慎说文,韭字象叶出地上形,一种而久生,故谓之韭,一岁三、四割,其根不伤,至冬壅培之,先春复生"。李时珍谓:"韭丛生丰本,长叶青翠,可以根分,可以子种。……八月开花成丛,……九月收子,其子黑色而扁,须风处阴干"。根据描述和附图,现今所用韭菜子与历代本草所载相同。

阳痿、遗精、白带白淫,遗尿,小便频数、腰膝酸软、冷痛。

韭菜子又叫韭子或者韭菜仁,即我们日常食用的韭菜种子。据《本草纲目》记载,韭菜子的功效为补肝肾、暖腰膝、助阳、固精,主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗。

[用法用量]∶煎服,3~9克;或入丸,散。

现代研究发现韭菜中含有多种营养素,如粗纤维、胡萝卜素、维生素E、核黄素、抗坏血酸等。韭菜子也可入药。作为激性剂,韭菜子有补肾壮阳固精的功效,适用于ED、早泄、遗精等,因此在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,而韭菜子则堪称“天然伟哥”。

[使用注意]∶阴虚火旺者忌服。

韭菜子的功效

作用

温补肝肾,壮阳固精。用于阳痿遗精,腰膝酸痛,遗尿尿频,白浊带下。

韭菜子性辛,甘,温,归肾,肝经,韭菜子有温补肝肾,壮阳固精,暖腰膝的功效,韭菜子治阳痿、遗精、白带白淫,遗尿,小便频数、腰膝酸软、冷痛。

古籍摘要

1、韭菜子治虚劳尿精:韭菜子二升,稻米三升。上二味,以水一斗七升煮如粥。取汁六升,为三服。(《千金方》)

《本草经集注》:"主梦泄精、溺白。"

2、韭菜子治耳聋:韭菜子一分,头发一分,巴豆半分。上件药,用研令细,绵裹塞耳中,一日一换。

《滇南本草》:"补肝肾,暖腰膝,兴阳道,治阳痿。"

3、韭菜子治肾与膀胱虚冷,真气不固,小便滑数:韭菜子四两,舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅,别研细如粉)。上为细末,以青盐、鹿角胶各一两,同煮酒糊为丸,如桐子大。每服五十丸,空心温酒送下,盐汤亦得。(《魏氏家藏方》)

《本草纲目》:"补肝及命门。治小便频数、遗尿,女人白淫白带。"

4、韭菜子治顽固性呃逆:韭菜子干品或炒后研末服,每次9~15g,每日2次。

阳痿遗精,白带白淫

5、韭菜子治白痢、赤痢:研末。治白痢白糖拌,治赤痢黑糖拌,陈米饮下。

本品甘温,补肾助阳,兼有收涩之性而能固精止遗,缩尿止带,以治肾虚滑脱诸证。用治肾阳虚衰,下元虚冷之阳痿不举,遗精遗尿,单用本品;或与麦冬、车前子、菟丝子等配伍应用,如尿精梦泄露方;亦可与补骨脂、龙骨、益智仁等温补肝肾、涩精止遗之品同用,。用治肾阳不足,带脉失约,白带白淫,可单用本品,如《千金方》以本品醋煮,焙干,研末,炼蜜为丸,空心温酒送服。

6、韭菜子治腰脚无力:韭菜子一升(拣净,蒸两炊久,曝干,簸去黑皮,炒黄,捣粉),安息香二大两(水煮一、二百沸,慢火炒赤色)。和捣为丸,梧子大,如干,入少蜜。每日空腹酒下三十丸,以饭三、五匙压之。(《海上集验方》)

肝肾不足,腰膝痿软

7、韭菜子治腰脚无力:韭菜子一升,安息香二大两。和捣为丸,梧子大如干,人少蜜。每日空腹酒下三十丸,以饭三五匙压之。

本品温补肝肾,强筋壮骨,用治肝肾不足,筋骨痿软,步履艰难,屈伸不利。可以单用,也可以配伍仙茅、巴戟天、枸杞子等壮阳益精药同用。

8、韭菜子治神经衰弱:韭菜子、丹参各9g,茯神、何首乌各12g,五味子6g。煎服。

韭菜子的作用

9、韭菜子治女人带下及男子肾虚冷,梦遗:韭菜子七升。醋煮千沸,焙,研末,炼蜜丸,梧干大。每服三十丸,空心温酒下。(《千金方》)

补肾温阳

10、韭菜子治白浊茎痛:韭菜子五钱,车前子三钱。白酒煎,露一宿,空心热服。

韭菜子性温,味辛,具有补肾温阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

11、韭菜子治阴疝,撮痛不可忍者:韭菜子、芎藭。上二味等分为末,炼蜜丸如梧桐子大。每服三十丸,空心温酒下。

益肝健胃

12、韭菜子治玉茎强硬不痿,精流不住,时时如针刺,捏之则痛,其病名强中,乃肾滞漏疾也:韭菜子、破故纸各一两。为末。每服三钱,水一盏,煎服,日三。(《经验方》)

韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

13、韭菜子治失精:韭菜子一升,龙骨三两,赤石脂三两。凡三物以水七升,煮取二升半,分三服。

行气理血

14、韭菜子治烟熏虫牙:瓦片煅红,安韭菜子数粒,清油数点,待烟起,以筒吸,引至痛处。良久,以温水漱吐。(《救急易方》)

韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

15、韭菜子治小儿遗尿:韭菜子、面粉各适量,韭菜子研细和面粉制成面饼,蒸熟,日服2次。

润肠通便

16、韭菜子粥:韭菜子10克,大米100克,细盐少许。将韭菜子择净,研为细末备用。先将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入研细的韭菜子、细盐等,煮为稀粥服食,每日1剂。补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛,泄泻或便秘,虚寒久痢,噎膈反胃,阳痿,早泄,遗精,白浊,小便频数,小儿遗尿,女子白带过多,腰膝酸冷,月经痛,崩漏不止等。

韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。韭菜子可以单独服用,也可以研末蜜丸服,每次5~1 0克为宜。但要注意,阴虚火旺者忌服。

17、韭菜子治慢性胃炎及消化性溃疡:韭菜子12克,猪肚1个。韭菜子洗净,纱布袋装好,放人猪肚内,隔水蒸至烂熟,取出药袋,取食猪肚。

韭菜子有性激素样作用。

18、韭菜子治腰痛脚弱:韭菜子,研粉,每服10克,开水送服。有补肾强腰之功。

韭菜子的食疗方

韭菜子用于肝肾不足,肾阳虚衰所致的阳痿,腰膝酸软疼痛。韭菜子有补肝肾、暖腰膝、壮肾阳的功能。韭菜子可单味用,或与菟丝子、补骨脂、淫羊藿等补肾壮阳之品配合使用。

阳痿:韭菜子60克。水煎服,每日1剂。有壮阳起痿之功。亦可用韭子10克,巴戟天10克,胡芦巴10克,杜仲10克。水煎服。可治中老年人肾阳虚损,阳痿不举,早泄精冷之症。

韭菜子尚可用于小便淋浊,可单用或与车前子同用。

遗精:韭菜子,每日生吞10-20粒,淡盐汤送下,以治梦遗尿白。或用新韭子500克,好酒渍一夜,捣细,每天清晨及傍晚用温酒冲服1.5克,以治虚劳溺精。也可用生韭菜子、生苍术各120克,淮山药、荧实各60克,金樱子、茧丝子各30克。共为细末,每次5克,每日2次,温开水冲服。

韭菜子用于肾气不固所致的遗精、尿频、遗尿、带下清稀。韭菜子有补肾温阳,固精缩尿的功效,如《千金要方》单用本品研末或作蜜丸服,肾虚遗精带下。

肾虚遗精、小便频数:韭菜子15克,粳米50克。先煎韭莱子,去渣取汁,人米煮粥,空腹食用。有益肾固精缩尿之功。

韭菜子配伍补骨脂、益智仁等补肾缩尿药,治肾与膀胱虚冷,小便频数。《魏氏家藏方》

小儿遗尿:韭菜子、面粉各适量,韭菜子研细和面粉制成面饼,蒸熟,日服2次。

韭菜子治遗精,亦常与龙骨、菟丝子配伍,如 《丹台玉案》四妙丸。

妇女带下:韭菜子3 500克,醋煮4沸,熔于,研末,炼蜜为丸,如梧桐子大,每服30丸,空腹用温酒送下。亦可用韭菜子12克,白芷10克,粳米100克,将韭菜子、白芷煎煮,去渣取汁,药汁与粳米共煮粥,加少许盐服食。对肾阳亏虚所致妇女白带量多,淋沥不尽,质稀清冷者有较好疗效。

食用价值

腰痛脚弱:韭菜子,研粉,每服10克,开水送服。有补肾强腰之功。

肾虚带下 ——韭菜子白芷粥:韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁,再加米煮粥。

呃逆:韭菜子100克,炒熟研细,每日3-9克,分3次口服。本法对肿瘤患者伴发呢逆者也有一定疗效。

腐竹白果粥:腐竹50克、白果仁9克(去心)、米适量,共煮为粥食之。

慢性胃炎及消化性溃疡:韭菜子12克,猪肚1个,韭菜子洗净,纱布袋装好,放入猪肚内,隔水蒸至烂熟,取出药袋,取食猪肚。

韭菜炒虾仁: 韭菜400克,鲜虾仁200克.锅烧热,加入食油,烧至七成热时,下韭菜段及鲜虾仁煸炒片刻,加入适量白酒及食盐等调味品即可.韭花——一种酱类食品,用蒜臼子研细韭菜未成熟的种子成浆糊状,在常温下发酵三天左右,加入适量盐即可食用。

梦遗:韭菜子、桑螵蛸、煅龙骨各10克。水煎,每日一剂,早晚服用。

牙疼:韭菜子烧烟,可治牙疼。将砖头片放火上烧红,平放到铁板或石块上面,立即用手捏韭菜子,撒在砖头片上,韭菜子遇热冒出白烟,用纸喇叭筒大口罩住砖头片,烟便从喇叭筒小口冲出,张开嘴,将牙患处对准接受烟熏,烟到痛除,恢复正常。

神经痛:韭菜子少许,磨成粉后,拿老姜汁调匀涂抹太阳穴,一天7~8次。

妇女腰酸:用韭菜子醋炒,焙干研末,每次用开水加适量黄酒吞服5克,一天两次。

精子活力低下:韭菜子、车前子、仙灵脾、何首乌、桑寄生、黄精、阿胶、龟板胶、鹿角胶各15克,菟丝子、枸杞子、覆盆子、五味子、女贞子各18克,山羊睾丸一具。水煎服,每日一剂,分早晚两次服,一个月为一疗程。服药期间禁房事,戒烟酒。

韭菜子泡酒的功效

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