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网信彩票吃过湖南这几道著名的益阳美食,你才

日期:2020-03-17编辑作者:养生保健

导语: 今天的主题是美食,谈到美食大家脑中想到了哪些有著名或是特色美味小吃的地方呢?成都? 重庆还是陕西?可以说每个地方都有每个地方的特色和美食。今天,请允许小编当一回益阳的美食说客,让我们一起走进益阳美食界领略味蕾的绽放吧。以茶香开头道益阳美食----...

今天的主题是美食,谈到美食大家脑中想到了哪些有著名或是特色美味小吃的地方呢?成都? 重庆还是陕西?可以说每个地方都有每个地方的特色和美食。今天,请允许小编当一回益阳的美食说客,让我们一起走进益阳美食界领略味蕾的绽放吧。以茶香开头道益阳美食----安化红茶红汤红叶,香气持久,滋味鲜醇......茶的醇香已经从屏幕中溢满整个屋子,吹进脑中和鼻中,使人不由得联想到益阳的各式各样飘香的美食来。

1、大通湖大闸蟹

大通湖大闸蟹与阳澄湖闸蟹并无太大区别。都是“青背、白肚、黄毛、金爪”,而大通湖大闸蟹是放养蟹,味道更野一些。

网信彩票,张岱云:“河蟹至十月与稻粱俱肥,壳如盘大,中坟起,而紫螯巨如拳,小脚肉出,油油如。掀其壳,膏腻堆积,如玉脂珀屑,团结不散,甘腴虽八珍不及。”在我看来,到大通湖吃大闸蟹,那食蟹之趣还在于循序渐进、渐入佳境,先将蟹爪、蟹螯等周边部分逐一吃掉,及至蟹盖被揭开的那一瞬间,一扇鲜香的宝库大门就吱吱呀呀地开了。

清蒸天泓渔业膏美味甜的大闸蟹,分明可品尝出蟹膏蟹黄所独有的质感以及从那种高度黏稠的质感中渗透出来的一派奇香。这个味道,试验室到目前为止仍然无法人工合成(另一个不能人工合成的是金华火腿味)。从资料看,大通湖大闸蟹这种奇香的合成,端赖螃蟹所食的天然水中生物。大规模人工养殖,平日餐餐给蟹吃玉米,那大闸蟹是有玉米味的。

2、沅江芦笋

沅江芦笋,又名“荻笋”,生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。它天赐野成,营养丰富,风味独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体,是大自然对人类美食的无私馈赠。

据史料记载,沅江芦笋的食用,从五代十国时期开始;自宋代起,不少文人墨客更留下了关于美味芦笋的美词佳句。

苏东坡观察刚出土的芦笋,在《惠崇春江晚景》中描述道:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。

王安石从食用芦笋中了解了芦笋的营养价值,有诗云“鲥鱼出网蔽洲渚,荻笋肥甘胜牛乳”。

而在北宋大文豪欧阳修的笔下:“荻笋鲥鱼方有味,恨无佳客共杯盘”,认为芦笋炖鲥鱼是不折不扣的美味。

千年过去,时光荏苒。

尽管现代中国各种美食竞显风流,沅江芦笋仍是洞庭人家一道不可替代的佳肴。洞庭人将芦笋凉拌、清炒、炖煮、下火锅、做熟食,或与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。芦笋清香脆嫩、润滑鲜美,只一口,就叫你能领略到洞庭湿地的别样风味。

“沅江芦笋天然野生,无需人工栽培。不仅风味独特,更重要的是绿色健康,营养价值高。”沅江市芦笋办工作人员向我们介绍。

也许,正因为芦笋的种种好处,慷慨的沅江人迫不及待将它推向全国。沅江芦笋相继走进长沙、广州、北京等地高档酒店,成为美食界以及益阳美食界的新宠。

看完这两道著名的益阳美食之后有何感想?是不是也想像小编一样,到处走走,一边走,一边品尝当地的美食,可谓是既了解了当地风土人情,又满足了口腹之欲。来湖南,走长沙橘子洲赏景,去株洲挑选物美价廉的衣物,来益阳吃遍特色美食。怎么样,大家是不是心动了呢?

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