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一起来探讨寿司怎么做好吃又简单网信彩票

日期:2020-03-17编辑作者:养生保健

网信彩票,导语: 寿司起源于日本,流传到中国之后也成了不少中国人,竞相奔走的美食。你们身边有没有爱吃美食的朋友呢?他们会不会也经常自己做寿司来吃呢?今天,我们为大家收集到了几种怎样做寿司既简单又好吃的办法,喜欢吃寿司的朋友赶快学起来吧。 一、如何选料 主要原料...

寿司起源于日本,流传到中国之后也成了不少中国人,竞相奔走的美食。你们身边有没有爱吃美食的朋友呢?他们会不会也经常自己做寿司来吃呢?今天,我们为大家收集到了几种怎样做寿司既简单又好吃的办法,喜欢吃寿司的朋友赶快学起来吧。

一、如何选料

主要原料:米,醋,鱼。

1、米

其实中国好大米就很好了,没必要用日本米。米的煮法,最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。

煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋中的酸冲味道就好了。

2、醋

醋加米饭拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太深,一定要大,这样才会透气,米不会沾到一起。醋要一点点的加下去,一边加一边拌,有条件的最好是大木盆,这样米不会冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味为止,味道可以重些,因为等米冷了,味道会淡下来。

3、鱼

寿司怎么做好吃又简单,最好要新鲜的海鱼,最常见的是三文鱼,和金枪鱼,金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用,因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色,颜色发按或是黑,最好不要生吃,会拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到寿司里。

三文鱼,新鲜的三纹鱼要看眼睛,眼睛明亮的,还有要用手指触摸鱼肉,然后放到鼻子下边闻闻,没有鱼腥味的就是新鲜的。

二、外卷的做法

紫菜一张,对折分成两片。取其中半片,仔细看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均匀的涂上米,米的用量:手攥一个比手心略小的饭团,放在紫菜的中央,从里往外,从中间向两边推开。手如果觉得粘,可以沾些清水润手。

整张紫菜铺满米饭后,中间散些白芝麻,然后把紫菜翻过来,中间涂上一点绿芥末,然后放上自己喜欢的东西,现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷,然后再卷一下就好了。

三、内卷的做法

和外卷不一样的,要用个竹帘子,不用的话,也可以,就是寿司的形状不是太好,而且容易散。

半张紫菜放到竹帘的下方部位,还是光滑的面向下,然后手里攥个比手心小1/3的饭团,放入紫菜的中间,也是,慢慢的把米向外推,但是这次不要把米涂满整个紫菜,上边留下2公分,下边留下1公分。然后涂芥末,放你喜欢吃的东西(不要多)。卷的时候,把紫菜拉到和竹帘的下边对齐,然后向中间卷,把下边的竹帘放开,在带着竹帘卷一下,就好了!

以上就是小编为大家总结的寿司怎么做好吃又简单的方法哦,各位喜欢吃寿司的小伙伴们都学会了吗?寿司中不仅包括人体内日常所需的碳水化合物,也包括一些水果和蔬菜,制作起来非常简便,携带也很方便,实在是居家旅行的必备良品呢。

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