网信彩票_ 网信彩票用户注册『官网登录』

教你韩式烤肉怎么做

日期:2020-03-17编辑作者:养生保健

导语: 现在生活水平的提高使得物质生活极大丰富,人们不仅仅满足于国内的那点食物与菜系,已经将胃口开始慢慢转向国外品种,比如日本菜、西餐、韩式烤肉等等。小编本人更喜欢韩国菜系,像韩式烤肉、韩式拌饭、冷面等等全是最爱。好啦,现在我们来讲一讲韩式烤肉的故事吧。...

现在生活水平的提高使得物质生活极大丰富,人们不仅仅满足于国内的那点食物与菜系,已经将胃口开始慢慢转向国外品种,比如日本菜、西餐、韩式烤肉等等。小编本人更喜欢韩国菜系,像韩式烤肉、韩式拌饭、冷面等等全是最爱。好啦,现在我们来讲一讲韩式烤肉的故事吧。

一、韩式烤肉

韩式烤肉是一道菜品,制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味。

正宗韩式烧烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韩国烧烤的香气,入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。

二、韩式烤肉的做法

做法一

1、将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分,切成厚度为 6 毫米左右,宽4~5厘米,长10厘米左右的肉条。

2、用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。

3、将拍打好的肉条卷成肉卷,如图所示(由图第三步)。

4、按比例量取韩式烧烤腌料和水,将二者混合均匀,制成腌制液。

5、将调好的腌制液加入肉卷,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收),将其置于冰箱冷藏室中静腌4~6小时。

6、将腌好的肉卷在烤箱中烤制,为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开,切成小段。温度:200℃时间:5~8分钟,至中心温度达到80℃,另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。

建议烹制时间和方式:牛肉:5网信彩票,~8分钟

做法二

1、超市买的切片五花肉、烤肉酱,将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上,生菜清洗干净控干水分待用。

2、电饼铛先预热结束后二面均少刷点油,其实五花肉油份很多的,根本无需刷油的;将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上,盖上盖子,启动烤肉档功能键,因为我是买的切好的肉片,所以时间自己掌握,我用了2分钟,打开盖子,肉已有些许烤焦了,建议亲们还是买五花肉回来自己切片,稍稍切厚一点点为好烤好的肉盛入盘中即可。

三、注意事项

做这道韩式烤肉,建议五花肉一定要买肥瘦相间的,这样吃起来才有质感,既有脂肪香也有瘦肉的紧致;再有就是一定要自己切片,稍稍厚一点的片才更有嚼头。

韩式烤肉,是韩国著名的一项饮食,同韩式拌饭、冷面并齐。现在我国国内各大商场的饭店也不仅仅限于中国菜了,反而这些韩式、日式、美式、泰式占据了更大的市场。尤其是现在的年轻人,更加偏爱于他国食物,其中韩式烤肉排名绝对往前。上面小编对此就有相关介绍哦。

本文由网信彩票发布于养生保健,转载请注明出处:教你韩式烤肉怎么做

关键词:

春困吃什么好?网信彩票

春困怎么办,七个方法让你不再发困 香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾...

详细>>

3款祛湿又瘦身的养生冬瓜汤!网信彩票

冬瓜是生活中比较常见的一种食材,可是它虽然看似普通,却有着很多功效。冬瓜可以去湿解暑、能利小便、消除水...

详细>>

来杭州玩怎么能不知道杭州的好吃的网信彩票

这个是杭州特有风味的传统小吃,传说在望仙桥畔有一个王二油炸饼店,做油渣非常出名,一时间,周边的店铺都纷...

详细>>

北极贝的营养价值有多高,我来告诉你

导语: 北极贝是一种叫常见的贝类食物,北极贝的具有独特鲜甜的海鲜风味,因此广受大众的追捧。北极贝除了口感...

详细>>