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火鸡的营养价值及功效作用有哪些

日期:2020-03-14编辑作者:养生保健

导语: 人们都说鸡肉是很有营养的,但是火鸡跟一般的鸡肉是不太一样的,火鸡肉相比较其他的鸡肉更是有营养的。火鸡肉是比较适合消瘦、免疫力低、记忆力下降等人群食用的。火鸡肉不仅营养价值高,而且肉质也比较鲜美,跟其他鸡肉比起来会更好吃。 一、火鸡的营养价值 ...

人们都说鸡肉是很有营养的,但是火鸡跟一般的鸡肉是不太一样的,火鸡肉相比较其他的鸡肉更是有营养的。火鸡肉是比较适合消瘦、免疫力低、记忆力下降等人群食用的。火鸡肉不仅营养价值高,而且肉质也比较鲜美,跟其他鸡肉比起来会更好吃。

一、火鸡的营养价值

火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。

1、火鸡肉蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

2、火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加,还能保护心脑血管。

3、火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

4、火鸡肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

二、功效作用

火鸡肉为火鸡的肉,原产于美国和墨西哥。其鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

1、补铁

火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

网信彩票,2、戒躁减压

火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

3、保护心脏

火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加,还能保护心脑血管。

4、提高免疫

火鸡肉蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

5、滋补养虚

火鸡肉肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。

根据人们的经验,鸡肉是比较有营养的,多吃鸡肉对身体是很好的。可是有一种鸡的鸡肉比一般的鸡肉更有营养,那就是火鸡。火鸡肉有很多微量元素,对身体是有利的。火鸡的营养价值很高。除此之外,火鸡的肉性温微热,味甘甜,滋补作用不比较强,对身体极有好处。

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