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空心菜叶子能吃吗

日期:2020-03-14编辑作者:养生保健

功用

药用功效

空心菜能吃吗空心菜有哪些营养价值

做法:将空心菜洗净,粉丝用温水泡一下,再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉,沥干水分,分别切成寸段,放入器皿中;将蒜去皮洗净,切成末放入碗中,加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用;将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。

2.下油锅,倒入空心菜梗爆炒,加入适量盐,蒜米,鸡精,辣椒,醋一起翻炒,菜熟起锅,真是夏日一道佐粥的首选菜!!

空心菜能吃吗空心菜有哪些营养价值

2、锅置火上,放适量清水、粳米,煮至米熟时,加入空心菜、精盐,再煮20分钟即可。

原料:空心菜、水发粉丝、盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。

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2.下油锅将蒜米,辣椒爆炒一下,加入生抽,白糖,鸡精,香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可,也可下锅拌匀)

6、治皮肤湿痒:鲜蕹菜,水煎数沸,候微温洗患处,日洗一次 。

空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍。空心菜中粗纤维的含量较丰富,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。

1.解毒,主要能解毒菌类中毒。

5、浮肿腹水,小便不利:

空心菜粥

主料:空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。

空心菜怎么做好吃 推荐三种空心菜做法

空心菜怎么做好吃 推荐三种空心菜做法

素炒空心菜

水烫空心菜

材料:空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油

7、治蛇咬伤:蕹菜洗净捣烂,取汁约半碗和酒服之,渣涂患处 。

做法:

酸辣空心菜梗

蒜香空心菜

8、小儿豆季热,口渴,尿黄]

编辑推荐

空心菜捣烂,用酒炒过,敷于患处,加以包扎。

8、治蜈蚣咬伤:鲜蕹菜,食盐少许,共搓烂,擦患处。

鲜菜捣汁大量灌服,有急救解毒之功 (据福建中草药资料称:本品对野菌中毒而发精神狂乱者效果较好,对昏迷型者较差)。

1.选嫩的空心菜梗洗净,择成段状,洒入些许盐腌制片刻,再洗净。

连根空心菜和白罗卜一同捣烂,绞汁一杯,以蜂蜜调服。

连根空心菜半斤,鲜白槿花90克(干花30克),炖猪肉或鸡蛋,吃肉喝汤。

2、治淋浊,小便血,大便血:鲜蕹菜洗净,捣烂取汁,和蜂蜜酌量服之 。

5、治囊痈:蕹菜捣烂,与蜜糖和匀敷患处。

空心菜,红苕叶(番薯叶)等分捣烂,敷肚脐部,1~2小时后小便自利。

1.用锅将水烧开,将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用。

6、无名肿毒,跌打肿扁:

成分 含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,菸酸,胡罗卜素,维生素B1.B2,,维生素C等。

空心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。[2]因此,夏季如经常吃,可以防暑解热,凉血排毒、防治痢疾。

4、治出斑:蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂,敷胸前。

常用选方

1、误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等:

做法:

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3、肺热咳血,鼻出血或尿血:

1.空心菜洗净,摘去叶子,把茎切成段,葱姜切成丝。

空心菜作为一种美味的蔬菜,自然有很多种吃法。

食谱

性味 甘、平,无毒。

2.清热凉血。

3.利尿。适用于食物中毒,吐血鼻衄,尿血,小儿胎毒,痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。

4、妇女白带:

3、治翻肛痔:空筒菜二斤,水二斤,煮烂去渣滤过,加白糖四两,同煎如饴糖状。每日服三两 ,一日服二次,早晚服,未愈再服。

功效:清热解毒,减肥。适宜发烧及肥胖之人食用。

7、带状疱疹:

空心菜具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益;还可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。此外,可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾[1]。

2.炒锅内热油,油温八成热时放葱姜爆香,下空心菜翻炒,加盐、加鸡精,炒之菜熟悉出锅即可。

1、将空心菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。

空心菜捣汁一大碗。另乌韭、甘草各120克,银花30克,煎成浓汁,和空心菜汁一起灌服,解毒效果更佳 (云南资料)。

2、食物中毒:

药性功效

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空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

鲜空心菜去叶取茎,在新瓦上焙焦后,研成细末,用茶子油搅成油膏状,在患处以浓茶汁洗涤,拭干后,涂搽此油膏,一日2-3次 (据报道:曾治7例,3~6天后全愈)。

1、治鼻血不止:蕹菜数根,和糖捣烂,冲入沸水服。

用法

鲜空心菜120克,荸荠7个 (切),煮汤,一日分2~3次服,连服7天。

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