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枇杷吃皮吗,爱吃枇杷的你知道吗?

日期:2020-02-08编辑作者:养生保健

导语: 枇杷酸酸甜甜好吃极了,但是枇杷果实不大,那么问题来了,小伙伴们是不是都有过下面的经历,吃枇杷的时候不想剥皮,但是枇杷片能吃吗?小伙伴们真的吃对了吗?所以今天就由小编带领大家一起来看一看,好吃的枇杷它的皮到底能不能吃吧。 一、枇杷吃皮吗 吃枇杷...

枇杷酸酸甜甜好吃极了,但是枇杷果实不大,那么问题来了,小伙伴们是不是都有过下面的经历,吃枇杷的时候不想剥皮,但是枇杷片能吃吗?小伙伴们真的吃对了吗?所以今天就由小编带领大家一起来看一看,好吃的枇杷它的皮到底能不能吃吧。

一、枇杷吃皮吗

吃枇杷可以吃皮,枇杷皮又称枇杷木白皮,功效与枇杷叶相似,鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食,取枇杷皮30克水煎服,可以治疗呕吐。另外,枇杷不仅好吃,而且全身都是宝。枇杷叶、枇杷花、枇杷核、枇杷皮、枇杷根都是很好的中药材。

二、枇杷功效

1、润肺止咳

枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳,药理研究显示,枇杷当中含有苦杏仁甙,对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。

2、预防流感

前面我们提到,枇杷当中含有丰富的维生素,其中,丰富的维生素C可以帮助提高机体的免疫力,进而抵抗外来病毒的入侵,从而有预防流感的作用。

3、润肤护眼

枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤,同时丰富的维生素A可以帮助改善视力,因而日常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。

三、枇杷做法

简易版枇杷膏

枇杷15斤 冰糖1斤半;

1、将枇杷剥去外皮和果核,将果肉放入容器备用,将80%的枇杷放入料理机,打成果泥备用

2、将果泥放入锅内,大火煮开,转中火,放入剩下20%的果肉,搅拌均匀;加入果肉后成品更有嚼头,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮,直到锅内水分蒸发,变得非常粘稠为止

3、将果酱装入小密封盒内,放入冰箱冷冻室可长期保存,取出后解冻可用微波炉加热10分钟,即可蒸发水分和杀菌

4、枇杷膏可以存放一年多。用它泡水喝可以起到清热作用(这个简易版)

常太古法枇杷膏

食材

枇杷 7斤 川贝 200克 白砂糖 500克 枇杷叶 1斤 (比例:枇杷7:1枇杷膏)

制作工艺

1、将新鲜枇杷去皮、去核

2、用山泉水将枇杷鲜肉洗净。

3、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状

4、将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁

5、把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸

6、将川贝磨成粉后调水成汁,倒入锅中

7、约三小时后,加入少许砂糖,延长保鲜时间

8、待枇杷汁收至微浓状即可装瓶

小技巧

1、枇杷膏仅放少量砂糖保质,所以它像枇杷露,稀而不稠

2、勺取适量调水单饮,甜中带酸,口感特别好

3、对于普通咳嗽,拥有不俗的辅助调养作用

4、手作枇杷膏,亦是雾霾重地的润肺珍宝

枇杷吃皮吗,相信经过小编的科普,大家心中也有了答案了吧,是的枇杷浑身都是宝,所以枇杷皮是可以吃的,但是枇杷片吃起来涩涩的,口感不是太好,所以要是小伙伴们想要吃原汁原味的枇杷,还是剥皮比较好,当然也可以带皮吃,但是要洗干净哦。

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